古平町より 磯の香りと美味しい情報をお届けいたします。

四季折々の旬な素材をいち早くお手元へお届けいたします。

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17日漁協祭 

7月17日(日)は7月2回目の漁協祭でした

3連休の中日でしたが、あいにくの天気でしたが、遠路はるばる漁協祭へ
お越しの皆様、本当にありがとうございました。


鮮魚コーナー

数日前からの大雨でメインのウニが高騰、エビが連休のため休漁でした

刺し網コーナー

刺し網

画像 039

画像 038

画像 037


前回同様のラインナップでしたが、新入りにシマゾイがありました

刺身、煮付けに何でもコイですね


夏の積丹といえば・・・イカもありました

時期的にまだ小振りなので、イカめしとかに皆さん箱買いしていきました

いか

雨で水揚げがほとんどなかったウニ

他の店は手には入ってないかも><

カップ

みそ汁の出汁は最高!ヘラガニ

茹でたヘラガニを食べた東京から来ていただいたお客様は、あまりのおいしさに空輸を決意^^

へらがに

お客様のニーズに合わせて処理

W加工

ほっけ処理2


コンテナ食堂は・・・

公約どおりウニ丼1,900円!
間違いなく赤字ですが・・・・やっちゃいました

メニュー

新メニュー「ウニそば」
ウニを付けだれにといても良し!!そのままたべても良し!!

うにそば

前浜の魚介類を詰め込んだ
シーフードカレー

シーf-どカレー

食堂客


キッズ用に磯コーナー

磯


勝手に焼け!コーナー&煮物、焼き物ブース

ゆでつぶ

ほたて

勝手

こんな感じでした。

次回はエビ再登場しますし、ウニ最後の月となります。

ぜひ8月の漁協祭も皆様のご来場お待ちしております。

8月の漁協祭は、7日(日)となっております















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Posted on 2011/07/19 Tue. 17:57    TB: 0    CM: 0

7月3日の漁協祭の様子 

みなさん、こんにちは

今日の古平は、蒸し暑いです


さて、担当者が函館出張だったため、大変おそくなりましたが去る7月3日(日)は漁協祭でした

天候に不安がありましたが、開催時間に近づくにつれ天候もよくなってきました

旗

パラソル


まずは勝手焼きコーナー&焼き物コーナー

勝手食材

勝手


兄弟で仲良くホタテ焼き担当

焼き物

一方、鮮魚コーナー

鮮魚1

鮮魚2


八角をさばけないお客様のご要望で

八角

まだ動いているナンバンエビにお客さんも大喜び

鮮エビ


今が旬の塩水ウニも11時前には完売してしまいました。

あとから来てくださったお客様申し訳ありませんでした・・・


ホッケも今すごく美味しいんですよ

くるくる



コンテナ食堂も大人気です

食堂


食堂内部


こちらも、メインのウニ丼が品切れしてしまいました


キッズコーナーから離れないキッズ達

キッズ

キッズ2


今週末の17日(日)も漁協祭を開催しますので、連休で積丹半島へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

もちろん、ウニ丼1,900円です!!






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Posted on 2011/07/04 Mon. 17:26    TB: 0    CM: 0

7月3日は漁協祭♪ 

いよいよ、今週末7月3日(日)は2回目の漁協祭開催です。

今回も新鮮で安全な積丹の海の幸を準備してお待ちしております。

心配しておりました当日の天候も「晴れ」の予報みたいなので、積丹半島ドライブにぜひお立ち寄りください


今週の作業は・・・

キッズコーナー用の磯ガニ、魚を採捕!

画像 001

画像 003

仕事なのか、遊びなのか??ワイワイしてました


コンテナ食堂のイチオシ

ウニ丼 1,900円

天候不良などでウニの浜値が高値で推移しておりますが、組合員のご協力などで破格の値段で提供いたします

ただし、数に限りがございますのでご了承願います。


鮮魚コーナーも塩水ウニをはじめ、ピチピチなナンバンエビほっけカレイ類などが店頭に並ぶ予定です



今週日曜日は、東しゃこたん漁協生産部で海の幸を満喫しませんか?

それでは、会場にてお待ちしております

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Posted on 2011/07/01 Fri. 15:17    TB: 0    CM: 0

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