古平町より 磯の香りと美味しい情報をお届けいたします。

四季折々の旬な素材をいち早くお手元へお届けいたします。

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年末年始休業日のお知らせ 

 
年末年始の休業日のお知らせ

12月31日 ~  1月3日 まで

1月4日(火)より、通常営業

来年もよろしくお願い致します
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Posted on 2010/12/30 Thu. 11:13    TB: 0    CM: 0

シケの時の漁師 

漁師はシケで沖に出漁できない時は、なにしているんでしょう・・・?

漁師は仕事柄不定休なお仕事です


だから、シケの時などに普段できない用事をたしたり、病院へ行ったりします

冬期間はシケが多くなるので、仕事してないんじゃ・・・と思う方もいると思います。

今日はシケの時の漁師のオカ仕事をご紹介します

HI3F0285.jpg

これはカレイ刺し網に使用する魚網です

網は漁船と同じように漁師の商売道具です

網は使用するたびに切れたりしていき、魚の掛かりが悪くなります

なので、定期的に新しい網に入れ替えるのですが、写真にあるようにオレンジ色の網だけでは、漁網にはなりません

HI3F0287.jpg

網の両端に、「アシ」「アバ」といわれるロープを装着していきます

単にロープを付ければいいのではなく、アシは海中敷設した際したの底側になり、アバは海中にて適度に浮いて網

が立つように、漁獲物によって浮力を弱くさせたりしなくては、魚がうまく捕れなくなってしまうので、長年の経

験から結ぶところなどを決めていきます


下が長年の経験を記した定規みたいなものです

HI3F0286.jpg

網ごとに定規があるんですよ


機械化の世の中ですが、経験が必要な網作りも漁師の仕事なんです

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Posted on 2010/12/15 Wed. 18:37    TB: 0    CM: 0

年末直売所情報 

直売所では、年末商品が入荷しました

まずは、くじらベーコン

ぐじらベーコン

続いて、くじらのブロック

クジラぶろっく201012071611000
クジラ汁なんていかがでしょう

いか飯やシジミなんてのも入荷しました

棚201012071611002

ネットでは、取り扱っていませんので、ご来店お待ちしています。


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Posted on 2010/12/07 Tue. 16:28    TB: 0    CM: 0

年の瀬に・・ 

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Posted on 2010/12/02 Thu. 18:45    TB: 0    CM: 0

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